|
Foe Yong Hai
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten: Halve witte kool(of zakje voorgesneden)
1 ui,fijngesneden
2 teentjes knoflook,geperst
500 g krabsticks,kleingesneden
6 eieren
3 el bloem
3 el olie
zout,peper
Saus:boter,1 blik erwtjes(zonder vocht)
1 blikje tomatenpuree
azijn
suiker
sambal oelek
Voorbereiding: Meng alle ingredienten in de schaal.
Bereidingswijze: Verhit de olie en bak het eiermengsel eerst aan de ene kant tot het goudbruin is,draai dan voorzichtig om en bak de andere kant.
Saus: meng de ingredienten en verdun met wat water,voeg zout en eventueel sambal toe,verwarm de saus op een laag pitje tot het wat dikker wordt.Roer af en toe.
|
|
|